Hej alla glada.
Tänkte bara säga att vi har fått en lägenhet - en riktig och inte en studentlägenhet.
För närvarande har jag bara en bild på själva huset, det ser ut så här:

Vår lägenhet ligger på vänster sida av det höga vita huset i mitten. Plus i kanten för inglasad balkong och badkar.

Broccoli
1/2 Gul lök
lite Purjolök
Valfria bönor el linser
1 burk Kokosmjölk
1 burk Krossade tomater
Lasagneplattor
Ost (riven el några skivor)
Lite grahamsmjöl

Smaksättning:
Ketchup
Vitlöksklyfta
Oregano
Basilika
Lite kanel
Soja
Chili
Örtsalt
Vitlökspeppar

Fräs broccoli och lök i margarin. Red med lite mjöl och häll på nästan en hel burk med kokosmjölk (spara resten till översta lagret). Tillsätt färdigkokta bönor, krossade tomater och smaksättningen. Koka ihop och varva lasagneplattor med röran.Avsluta med plattor och resten av kokosmjölken. Läggnågro ostskivor ovanpå och skjuts in i ugnen tills den fått fin färg.

kikärtor (på burk, el hemkokade)
gul lök
potatis (gärna överbliven färdigkokad)
krossade tomater
blomkål
vitlök
olivolja

Smaksättning:
garam masala

eller
en massa curry
mycket koriander
ingefära
kanel

basilika
en sked honung
en skvätt citron
salt
lite svartpeppar eller chili

Stek löken, blomkålen och kryddorna i oljan. Tillsätt tomaterna och resten av smaksättningen. Häll i kikärtor och lägg i potatisen i bitar beroende på hur länge de behöver koka. Låt grytan puttra i 5 min och toppa gärna med färsk basilika.

Grytan kan ätas som den är eller serveras till ris.
Gott att ha till är lite bröd ( tex livabröd eller indiskt naan-bröd) och en klick youghurt/créme fraîche.

Kikärtor är perfekta att köpa torkade och koka hemma. Detta är något man måste göra nån dag i förväg då de måste ligga i blöt innan kokningen, de kan dock lätt frysas in och tas fram när de behövs. När man kokat dem kan man med fördel marinera dem. Förslag på marinad är t ex apelsinjuice, “sweet chili”-sås och färsk ingefära.